Ternak Tani – Indonesia adalah negara agraris yang juga dikenal dengan potensi besar di sektor peternakan. Menurut data Badan Pusat Statistik (BPS) tahun 2024, sektor peternakan berkontribusi signifikan terhadap Produk Domestik Bruto (PDB) pertanian, dengan peningkatan produksi daging ayam, sapi, dan telur setiap tahunnya.
Namun, potensi besar ini belum sepenuhnya dimanfaatkan karena masih banyak peternak tradisional yang belum menguasai teknologi modern. Di sinilah pendidikan peternakan menjadi sangat penting. Dengan menempuh pendidikan di sekolah peternakan, generasi muda dapat mempelajari teknik beternak yang efisien, ramah lingkungan, dan menguntungkan secara ekonomi.
Menurut Kementerian Pertanian (Kementan, 2023), pendidikan peternakan dapat membantu meningkatkan produktivitas hewan ternak hingga 30% dengan penerapan manajemen pakan dan kesehatan yang baik. Ini menunjukkan bahwa ilmu peternakan bukan hanya teori, tetapi solusi nyata untuk meningkatkan kesejahteraan peternak Indonesia.
Apa yang Dipelajari di Sekolah Peternakan
Banyak orang mengira sekolah peternakan hanya belajar tentang memberi makan sapi atau ayam. Padahal, kurikulumnya sangat luas dan terintegrasi dengan teknologi pertanian modern.
Beberapa mata pelajaran atau kompetensi utama yang diajarkan antara lain:
-
Manajemen Ternak: Mengatur jumlah ternak, sistem kandang, hingga manajemen reproduksi hewan.
-
Ilmu Nutrisi dan Pakan: Menentukan jenis pakan yang sesuai agar ternak tumbuh optimal dengan biaya efisien.
-
Kesehatan Hewan: Belajar mencegah dan mengobati penyakit hewan, serta mengenal vaksinasi.
-
Teknologi Hasil Ternak: Proses pengolahan hasil seperti susu, daging, dan telur menjadi produk bernilai jual tinggi.
-
Kewirausahaan Peternakan: Mengajarkan siswa untuk menjadi peternak mandiri yang mampu mengelola bisnis sendiri.
Dengan materi seperti itu, lulusan sekolah peternakan tidak hanya bisa menjadi pekerja, tetapi juga wirausahawan di bidang peternakan.
Sekolah dan Universitas Peternakan Terbaik di Indonesia
Berikut beberapa sekolah dan universitas peternakan yang dikenal unggul di Indonesia:
a. Institut Pertanian Bogor (IPB University)
Program Studi Peternakan IPB menjadi salah satu yang terbaik di Asia Tenggara. Berdasarkan data QS World University Rankings 2024, IPB termasuk dalam peringkat atas untuk bidang pertanian dan kehutanan. Di sini, mahasiswa belajar secara mendalam mengenai genetika hewan, nutrisi, manajemen produksi, serta agribisnis peternakan.
b. Universitas Gadjah Mada (UGM)
Fakultas Peternakan UGM di Yogyakarta sudah berdiri sejak 1960 dan memiliki reputasi internasional. Kampus ini fokus pada pengembangan teknologi peternakan berkelanjutan serta riset untuk meningkatkan efisiensi pakan dan kesehatan hewan. Menurut situs resmi fapet.ugm.ac.id, fakultas ini juga menjalin kerja sama dengan berbagai universitas di Jepang dan Australia.
c. Universitas Brawijaya (UB)
Jurusan Peternakan UB di Malang terkenal karena riset inovatifnya dalam bidang bioteknologi pakan dan pengolahan hasil ternak. UB juga memiliki peternakan percontohan sebagai tempat praktik mahasiswa agar lebih siap terjun ke lapangan.
d. Politeknik Pembangunan Pertanian (Polbangtan)
Polbangtan merupakan lembaga pendidikan vokasi di bawah Kementerian Pertanian. Ada beberapa kampus yang tersebar di Indonesia, seperti Polbangtan Bogor, Polbangtan Malang, dan Polbangtan Yogyakarta-Magelang.
Kurikulumnya menekankan praktik langsung di lapangan agar mahasiswa menjadi peternak profesional yang siap kerja.
e. Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) Peternakan
Bagi siswa lulusan SMP, ada banyak SMK Peternakan di berbagai daerah, misalnya:
-
SMK Peternakan dan Pertanian Negeri Kupang
-
SMK Peternakan Cikande (Banten)
-
SMK Peternakan dan Agribisnis Bandung Barat
Sekolah-sekolah ini mempersiapkan lulusan yang bisa langsung bekerja di peternakan atau membuka usaha sendiri.
Peluang Karier di Dunia Peternakan
Bidang peternakan menawarkan peluang karier yang sangat luas. Lulusan dari sekolah atau universitas peternakan bisa bekerja di berbagai sektor, seperti:
-
Peternak Mandiri: Membuka usaha ternak sapi, ayam, kambing, atau itik sendiri.
-
Konsultan Peternakan: Memberi saran kepada peternak tentang manajemen dan pakan.
-
Peneliti atau Akademisi: Mengembangkan teknologi baru di bidang nutrisi dan kesehatan hewan.
-
Industri Pakan dan Obat Hewan: Banyak perusahaan besar seperti Charoen Pokphand atau Japfa Comfeed Indonesia yang membutuhkan tenaga ahli peternakan.
-
Pegawai Pemerintah: Sebagai penyuluh peternakan atau staf di Dinas Pertanian dan Peternakan.
Menurut laporan Badan Pusat Statistik (2024), permintaan tenaga kerja di bidang peternakan meningkat sekitar 8% per tahun, seiring dengan meningkatnya kebutuhan protein hewani di Indonesia.
Tantangan Dunia Peternakan dan Solusinya
Walaupun potensinya besar, dunia peternakan juga menghadapi berbagai tantangan. Beberapa di antaranya adalah:
-
Harga pakan tinggi yang membuat biaya produksi naik.
-
Kurangnya tenaga muda yang mau terjun ke dunia ternak karena dianggap kuno.
-
Ketergantungan impor daging dan susu dari luar negeri.
Namun, melalui pendidikan peternakan yang berkualitas, tantangan ini bisa diatasi. Sekolah dan universitas peternakan kini mulai mengajarkan smart farming dan digitalisasi peternakan, seperti penggunaan sensor untuk memantau kesehatan hewan, aplikasi manajemen ternak, hingga analisis data produksi.
Menurut laporan dari FAO (Food and Agriculture Organization, 2023), digitalisasi peternakan bisa meningkatkan efisiensi produksi hingga 25% dan mengurangi limbah pakan.
Mengapa Generasi Muda Harus Tertarik ke Dunia Peternakan
Generasi muda sering menganggap peternakan sebagai pekerjaan “kotor” dan tidak modern. Padahal, dunia peternakan kini sudah bertransformasi. Ada peluang besar dalam agropreneurship (wirausaha pertanian) yang menggabungkan teknologi, bisnis, dan kreativitas.
Contohnya, beberapa alumni peternakan IPB dan UGM kini sukses mengembangkan start-up agritech yang membantu peternak lokal menjual produk secara online. Salah satunya adalah platform seperti Ternaknesia dan eFishery, yang sudah dikenal luas di Indonesia.
Melalui platform digital, peternak bisa memantau kondisi ternaknya, membeli pakan, hingga menjual hasil produksi dengan harga lebih baik.
Dengan dukungan pendidikan yang kuat, generasi muda bisa membawa inovasi dalam dunia peternakan dan menjadikannya karier yang menjanjikan dan berkelanjutan.
Sekolah peternakan di Indonesia bukan hanya tempat belajar cara beternak, tetapi juga wadah untuk mencetak pemimpin muda di sektor pertanian modern. Lulusan sekolah peternakan memiliki peluang besar untuk menjadi peternak sukses, peneliti, maupun pengusaha di bidang agribisnis.
Intership SMKN 1 Bungo | Putri Ardiana Safara
Related Posts
