Ternak Tani – Memulai usaha peternakan sapi potong memang terlihat menjanjikan. Tapi sebelum berharap meraup untung besar, ada satu langkah awal yang harus benar-benar diperhatikan: memilih bakalan sapi.
Bakalan adalah sapi muda yang akan dibesarkan hingga mencapai bobot tertentu untuk dipotong dan dijual. Nah, kualitas bakalan ini sangat menentukan hasil akhir dari usaha kamu. Kalau kamu asal pilih, bisa-bisa sapi malah susah gemuk, makan banyak tapi tumbuh lambat. Rugi, kan?
Makanya, yuk kenali ciri-ciri bakalan sapi potong berkualitas dan apa saja faktor yang memengaruhi pertumbuhannya.
Ciri-Ciri Bakalan Sapi Potong Berkualitas
Memilih bakalan sapi yang tepat itu ibarat memilih benih untuk ditanam. Kalau benihnya bagus, besar kemungkinan hasil panennya juga memuaskan. Berikut ini adalah ciri-ciri fisik dan sifat yang harus kamu perhatikan:
1. Tubuh Besar, Dalam, dan Berbentuk Persegi Empat
Sapi dengan bentuk tubuh seperti ini menandakan punya kapasitas karkas atau daging yang tinggi. Bagian tubuh yang dalam memungkinkan penumpukan daging lebih banyak, terutama di bagian paha dan punggung.
2. Laju Pertumbuhan Cepat
Sapi yang cepat tumbuh artinya tidak butuh waktu lama untuk mencapai bobot potong. Ini artinya, kamu bisa hemat waktu, tenaga, dan biaya pakan. Salah satu contohnya adalah sapi limousin, yang dikenal punya pertumbuhan lebih cepat dibanding sapi simental.
3. Efisiensi Pakan Tinggi
Penting banget! Sapi dengan efisiensi pakan tinggi bisa tumbuh optimal meskipun pakan yang diberikan standar. Artinya, kamu bisa irit biaya tanpa mengorbankan pertumbuhan.
4. Kesehatan Terjaga
Pastikan sapi tidak dalam kondisi sakit atau menunjukkan tanda-tanda stres. Sapi yang sehat punya mata cerah, bulu mengilap, dan tidak mengeluarkan lendir dari hidung atau mulut.
5. Sudah Beradaptasi dengan Lingkungan Kandang
Sapi yang sudah terbiasa dengan lingkungan barunya akan lebih cepat makan dan tidak stres. Kalau sapi stres, bisa-bisa malah susah makan dan bobotnya turun.
6. Jenis Kelamin Jantan
Kenapa sapi jantan? Karena sapi jantan punya laju pertumbuhan yang lebih baik dibanding sapi betina. Selain itu, sapi betina sebaiknya dibiarkan produktif dulu (melahirkan), baru boleh dipotong kalau sudah tidak menghasilkan anakan.
Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Pertumbuhan Bakalan Sapi
Bukan cuma soal penampilan, kamu juga harus paham faktor internal dan eksternal yang bisa memengaruhi pertumbuhan bakalan sapi potong berkualitas. Ini dia yang perlu kamu tahu:
1. Laju Pertumbuhan
Jenis sapi sangat memengaruhi seberapa cepat pertumbuhannya. Sapi jenis limousin misalnya, dikenal punya pertumbuhan harian yang tinggi. Jadi, pilih bakalan dari indukan yang sudah terbukti punya pertumbuhan cepat.
2. Kesehatan Umum
Sapi yang sehat akan lebih cepat menyesuaikan diri dan menyerap nutrisi dari pakan. Jangan pilih sapi yang terlihat lesu, batuk, atau kurus karena bisa menular ke sapi lain dan mengganggu proses penggemukan.
3. Adaptasi Lingkungan
Sapi yang baru pindah ke kandang baru biasanya butuh waktu untuk menyesuaikan diri. Nah, kalau kamu beli sapi yang sudah terbiasa dengan suhu, pakan, dan kandang lokal, proses penggemukannya akan lebih mulus.
4. Jenis Kelamin
Seperti yang dibahas tadi, sapi jantan adalah pilihan utama untuk penggemukan. Pertumbuhannya lebih cepat dan efisien dibandingkan sapi betina yang masih produktif.
5. Populasi Bangsa Sapi
Pilihlah sapi dari bangsa atau jenis yang sudah terbukti unggul di wilayah kamu. Selain lebih mudah perawatannya, penyebarannya yang merata juga memudahkan dalam mendapatkan bibit berikutnya.
6. Konversi Pakan
Artinya, seberapa banyak pakan yang dibutuhkan untuk menaikkan berat badan sapi. Pilih bakalan yang punya kemampuan mengubah pakan menjadi daging secara efisien, walaupun pakan yang diberikan tidak terlalu istimewa. Ini bisa menekan biaya produksi secara signifikan.
Tips Memilih Bakalan Sapi Potong agar Tidak Salah Pilih
Setelah tahu ciri dan faktor pertumbuhan, sekarang waktunya eksekusi! Berikut tips memilih bakalan sapi agar hasilnya maksimal:
-
Lihat kondisi fisik secara langsung. Jangan cuma lihat dari foto atau video. Cek langsung bentuk tubuhnya: dada lebar, punggung lurus, dan kaki kuat.
-
Tanya riwayat indukan. Pastikan bakalan berasal dari induk yang sehat dan punya riwayat pertumbuhan cepat.
-
Pilih dari peternak terpercaya. Hindari beli dari sumber yang tidak jelas, apalagi jika tidak ada sertifikat kesehatan.
-
Perhatikan perilaku sapi. Sapi yang aktif, tidak takut manusia, dan mudah makan biasanya lebih cepat tumbuh.
-
Gunakan timbangan. Jangan cuma kira-kira. Timbang sapi sebelum beli untuk tahu bobot awalnya.
Memilih bakalan sapi potong berkualitas memang bukan perkara gampang, tapi juga bukan sesuatu yang mustahil. Selama kamu tahu apa yang harus dicari dan faktor apa saja yang perlu diperhatikan, peluang untuk sukses di dunia peternakan sapi terbuka lebar.
Ingat, investasi paling awal dalam usaha sapi potong adalah memilih bakalan yang tepat. Jangan tergiur harga murah jika ternyata kualitasnya rendah. Lebih baik beli sedikit tapi bagus, daripada banyak tapi bikin rugi di belakang.
Jadi, siap memulai usaha sapi potong dengan cara yang tepat? Yuk, mulai dari memilih bakalan sapi yang berkualitas!
