Gubuku – Di dunia bisnis peternakan ayam petelur (layer), ada satu prinsip penting yang gak boleh kamu abaikan: jangan pelihara ayam yang cuma numpang makan!
Seiring bertambahnya umur, produktivitas ayam petelur pasti bakal menurun. Kalau kamu terus kasih pakan ke ayam yang udah gak bertelur secara maksimal, margin keuntungan kamu bakal tergerus habis buat biaya operasional.
Solusinya? Kamu wajib melakukan seleksi afkir (mengeluarkan ayam yang udah gak produktif dari kandang). Yuk, simak panduan lengkap kriteria dan waktu afkir yang tepat biar bisnismu tetap cuan maksimal!
Apa Itu Afkir Ayam Layer dan Kenapa Penting?
Afkir adalah proses menyaring dan mengeluarkan ayam petelur yang produksi telurnya sudah di bawah standar ekonomis (biasanya di bawah 60–65%).
Ayam afkir ini nantinya bisa kamu jual sebagai ayam potong. Duit hasil penjualan ayam afkir ini lumayan banget, lho! Bisa diputar kembali buat modal repopulasi alias beli bibit baru (Pullet).
Kapan Waktu yang Tepat Buat Mengafkir Ayam Layer?
Biar gak salah langkah, ini dua kondisi utama kapan kamu harus melakukan seleksi afkir:
1. Umur Ekonomis Ayam (Rutin)
Secara umum, masa puncak produksi ayam petelur ada di umur 24–70 minggu. Pas masuk umur 80 hingga 96 minggu (sekitar 1,5–2 tahun), produksi telur biasanya bakal drop secara alami. Ini adalah momen standar buat afkir total satu populasi.
2. Seleksi Harian / Mingguan (Sortir Ayam “Rugi”)
Gak perlu nunggu umur 80 minggu! Kalau pas dicek mingguan ada ayam yang sakit-sakitan, cacat, atau mandul (gak bertelur padahal makannya banyak), langsung afkir saat itu juga biar gak ngabisin pakan.
Ciri & Kriteria Ayam Layer yang Harus Diafkir
Biar gak bingung bedain mana ayam yang masih “gacor” bertelur dan mana yang udah “pensiun”, langsung cek fisik ayam kamu pakai kriteria ini:
| Bagian Tubuh | Ayam Produktif (JANGAN DIAFKIR) | Ayam Afkir (WAJIB DIAFKIR) |
| Jengger & Pial | Merah segar, besar, lembap, dan hangat | Pucat, kusam, kering, dan mengecil |
| Mata | Cerah, bersinar, dan tajam | Kusam, lesu, dan sayu |
| Jarak Tulang Supit | Longgar (muat 2–3 jari tangan) | Sempit (cuma muat 1 jari) |
| Kloaka (Anus) | Lebar, basah, dan elastis | Kering, keriput, dan sempit |
| Perut | Lembek, halus, dan elastis | Keras, kaku, atau terlalu berlemak |
| Kaki & Bulu | Bulu agak kusam (karena energi ke telur) | Bulu terlalu mulus/bersih layaknya ayam muda |
Cara Melakukan Seleksi Afkir di Kandang
Buat pemula, proses seleksi bisa dilakukan dengan cara simpel berikut:
-
Lakukan di Malam atau Sore Hari: Waktu malam hari bikin ayam lebih tenang dan gak gampang stres saat kamu pegang satu per satu.
-
Cek Catatan Produksi (Recording): Kalau pakai kandang baterai (satu sel satu ayam), liat catatan produksi telurnya. Kalau 3–4 hari berturut-turut gak bertelur, langsung periksa fisiknya.
-
Raba Tulang Supit dan Perut: Ini metode paling akurat. Kalau tulang supitnya jepit (sempit), fix ayam itu lagi gak produksi.
-
Pisahkan Segera: Jangan dicampur lagi sama ayam yang masih produktif biar persaingan makan gak terganggu.
penulis:widia – dari SMKN 12 Bungo
Related Posts
